Zu einem der Höhepunkte des Gildefestes gehört das Fahnenschwenken. Acht Fahnenschwenker, die Tamboure und die Jungfahnenschwenker begeistern jedes Jahr mehrere Hundert Zuschauer, die sich am Morgen und am Abend dieses Ereignis auf dem Marktplatz nicht entgehen lassen wollen. Zu dem – nur in Krempe gezeigten – Zitronenwurf überreichte am Morgen Itzehoes Bürgermeister Ralf Hoppe und am Abend der Zitronenlieferant Thomas Bonke-Möller die Südfrüchte an die Fahnenschwenker.
Alte Kremper Stadtgilde von 1541 